163貴州人事網2018年7月31日訊： “青島的酒、煙臺的果，東阿的阿膠、樂陵的棗，章丘的大蔥、萊陽的梨，還有濰坊的蘿卜皮。”
“庫爾勒的香梨，焉耆（yan一聲qi二聲）的馬，阿克蘇的蘋果頂呱呱。天山的雪蓮，博斯騰的魚，亞克西！”
……
這順口溜朗朗上口，其實說的都是咱們今天的話題——特產。
咱們大中國幅員遼闊，各地特產數(shù)不勝數(shù)，尤以特色食品為甚，占了特產中的絕大多數(shù)。但往往很多極具特色和品質的農產品偏居一隅，知名度局限在某一區(qū)域，銷售半徑短。
大市場大品牌的種子和土壤就在地方特產市場中。
聽到這兒，是不是蠢蠢欲動了？如何才能讓地方的優(yōu)質特色農產品以火箭的速度，鋪遍全國、眾人皆知呢？咱們今天一起聊聊。
1、建立大特產的觀念
首先，企業(yè)要建立大特產的觀念，做好頂層設計。
突破區(qū)域公用品牌，打造企業(yè)品牌。“高度決定視野，角度改變觀念”。特產要做大，必須建立大特產觀念，也就是大食品、泛食品觀念，不能把特產只當作特產來做。如果一個小公司想要成為大企業(yè)，那么就要遵循‘大’的法則，要著眼于國外，著眼于全球，向全國、全球市場發(fā)展。
2、一個區(qū)域品牌由一個公司運作
一個區(qū)域公用品牌、地標產品最好由一個公司運作，并且主體一定是公司而不是政府或行業(yè)組織，更不能是分散的種養(yǎng)戶。當然，公司的股東形式可以多樣，要把產地各方利益兼顧起來，把各方力量調動起來。
3、一個品類專注打造一個品牌
一個公司專注在一個區(qū)域或者地標品類里打造一個品牌而不是多個品牌。要聚焦才能做大。比如陽澄湖只允許一個公司運作一個區(qū)域公用品牌，其他湖面的大閘蟹可以由其它公司打造其他品牌。
4、好產品名可以事半功倍
好的產品名稱會讓品牌之路事半功倍。起用一個科學命名的品牌名稱。摒棄“陽澄湖大閘蟹”這種產地名稱+品類名稱作為品牌名稱的做法。竹葉青茶、烏江榨菜、仲景香菇醬、龍大粉絲等品牌，是非常成功的從優(yōu)勢產區(qū)走出來的優(yōu)秀品牌，值得借鑒。
5、要有“十字思維”
從產業(yè)的角度，要有“十字思維”。過去我們橫向思維比較多，在規(guī)劃布局上研究什么土特產布局在什么地方比較好。僅有這個還不夠，還得有縱向思維，即產業(yè)鏈思維。
“好想你”就是個極具說服力的案例，已從一顆棗衍生出棗干、棗片、棗粉和棗醋等16大系列200多種單品。正是不斷的“變”讓“好想你”從新鄭特產，變成了河南特產，甚至成為了中國特產。
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