163貴州人事考試信息網(wǎng)2018年6月25日訊：開封是我國的七朝古都，歷史文化名城，同時也有著非常多的美食和小吃，像我們經常聽到的就要數(shù)開封的灌湯包和桶子雞了，也是當?shù)刈罹叽硇缘膬蓚€，其實這些只是開封小吃中的冰山一角，下面我們就看看開封還有那些有名的小吃。
開封其實也是和鄭州一樣，是一個臨著黃河的城市。所以說開封也有一道名菜叫做鯽魚培面，是開封本地人愛吃的一道菜，但是也算不上特產，因為鄭州、新鄉(xiāng)、商丘等地都有吃這道菜的習慣，都是臨著黃河的城市，所以說像黃河大鯉魚和鯉魚培面都是當?shù)靥禺a。
開封還有一個特色小吃就是開封的花生糕，因為開封地區(qū)盛產花生，所以說算是變著花樣做出了別出心裁的一種糕點，甜味適中而且香酥可口，是老人和小孩子們愛吃的，還有開封的炒涼粉、宮廷杏仁茶、三鮮蓮花酥、開封套四寶、芝麻翅中翅等都是開封的特產。
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