正值辣椒采收的旺季，清鎮(zhèn)市紅楓湖鎮(zhèn)的辣椒加工廠一片火熱，加工生產(chǎn)線火力全開(kāi)加工辣椒。
走進(jìn)貴州眾旺食品有限責(zé)任公司辣椒加工廠，收購(gòu)的辣椒堆積成垛，車間內(nèi)機(jī)器轟鳴，生產(chǎn)線上的工人各司其職，一派忙碌。車間負(fù)責(zé)人正在查看生產(chǎn)線上的泡椒品質(zhì)和出貨量，一箱接一箱的辣椒制品被送出生產(chǎn)線，后續(xù)將裝車陸續(xù)運(yùn)往全國(guó)各地。
貴州眾旺食品有限責(zé)任公司車間主任雷忠碧表示：“這段時(shí)間是高峰期，我們每天的臨時(shí)工都有幾十人，現(xiàn)在我們加工的有糟辣椒、糍粑辣椒、油辣椒還有泡椒，我們最近收購(gòu)的辣椒都是來(lái)自于清鎮(zhèn)以及貴陽(yáng)周邊。”
貴州眾旺食品有限責(zé)任公司是一家綜合性農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)加工企業(yè)，依托貴陽(yáng)周邊辣椒產(chǎn)地的條件優(yōu)勢(shì)，以“龍頭企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶”的模式發(fā)展30000畝辣椒規(guī)?；N植基地，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶就業(yè)5000余人次。同時(shí)，企業(yè)開(kāi)發(fā)特色泡椒、油辣椒、糍粑辣椒等加工。在辣椒采收的旺季，每天收購(gòu)辣椒200余噸，加工量在100噸以上，帶動(dòng)當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)務(wù)工150余人。
在貴陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等相關(guān)部門(mén)的幫助支持下，公司依照現(xiàn)有油辣椒生產(chǎn)線及泡椒生產(chǎn)線，根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)需要，定制杯、袋裝油辣椒自動(dòng)化生產(chǎn)線，新增糟辣椒自動(dòng)化生產(chǎn)線，及泡椒生產(chǎn)線的自動(dòng)化升級(jí)改造，完成辣椒加工品類的全覆蓋，提高產(chǎn)品生產(chǎn)效率，實(shí)現(xiàn)快速交貨。目前已形成“老梁哥”“百姓友”兩個(gè)品牌，生產(chǎn)各類辣椒產(chǎn)品20余種，年總產(chǎn)量30000余噸。
貴州眾旺食品有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人饒文武表示：“目前，訂單已經(jīng)排到一個(gè)月以后，在全國(guó)范圍內(nèi)都有經(jīng)銷商和批發(fā)商，各大商超也是我們的銷售渠道，還有小批訂單進(jìn)入到東南亞。下一步，我們將加大海外市場(chǎng)拓展力度，爭(zhēng)取把貴州特色的辣椒制品帶向世界。”
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