辣椒產業(yè)發(fā)展的良好勢頭,得益于今年以來我省認真貫徹落實《省委省政府領導領銜推進農村產業(yè)革命工作制度》,按照辣椒產業(yè)發(fā)展三年推進方案和2019年實施方案的要求,牢牢把握“八要素”,踐行“五步工作法”,始終堅持以脫貧攻堅統(tǒng)攬,以“五抓”強力推進全產業(yè)鏈高質量發(fā)展。

 

　　抓頂層設計,全鏈條發(fā)展。圍繞一城(中國辣椒城)、兩市場(全球性辣椒專業(yè)批發(fā)市場、全國重要的辣椒期貨交易市場)、三基地(全國最大的高標準優(yōu)質辣椒種植基地、全國領先多品系列辣椒制品精深加工基地、國家級辣椒研發(fā)基地)、四中心(全國辣椒產業(yè)信息發(fā)布和產品價格形成中心、辣椒貨物物流集散中心、辣椒會展貿易中心、辣椒文化交流中心)的建設目標,全力推進辣椒品種、種植、加工、流通、市場、品牌等全鏈條向規(guī)?；⒓夯?、高端化、國際化發(fā)展,加快建設世界辣椒加工貿易基地,實現“中國辣椒、貴州定價、全球銷售”。

 

　　抓規(guī)?；季?提升規(guī)模效益。今年以來,我省重點打造了北部加工型辣椒產業(yè)帶、南部鮮食辣椒產業(yè)帶和黔北-黔東北加工型辣椒產區(qū)、黔西北加工型辣椒產區(qū)、黔南-黔東南鮮食辣椒產區(qū)和黔中鮮食辣椒產區(qū)、南部河谷鮮食辣椒產區(qū)的“兩帶五區(qū)”。涉及8個市州、48個縣,覆蓋椒農81萬戶325萬人,其中貧困人口約32萬人。

 

　　抓標準化生產,打造生態(tài)貴椒。建設集中育苗點1394個,圍繞重點產區(qū),大力實施“換種工程”,主推“遵椒”“遵辣”“黔辣”“湘研”等特色優(yōu)勢品種,基地良種覆蓋率達90%以上,穩(wěn)定提升我省辣椒品質。全省已建設省、市、縣三級示范點490個,大力推廣集約化育苗、水肥一體化、增施有機肥、綠色防控等綠色高質高效生產技術,菜-椒-菜輪作模式,提升標準化種植水平,技術覆蓋率85%以上。

 

　　抓利益聯結,促進農民增收。在辣椒產業(yè)發(fā)展過程中,我省大力推廣“企業(yè)+合作社+農戶”模式,依托重點龍頭企業(yè),大力發(fā)展訂單生產,與合作社、農戶簽訂收購協(xié)議,明確各方的利益、各個環(huán)節(jié)的要求,督促合作各方講誠信,嚴格落實協(xié)議,防止“坐地起價”“椒賤傷農”。今年全省200個龍頭企業(yè)將帶動510個合作社、40萬農戶發(fā)展辣椒種植200余萬畝,預計產值達80億元,戶均實現增收1.5萬元以上。

 

　　抓產銷銜接,提高市場占有率。今年以來,我省繼續(xù)搶抓東部幫扶機遇,在重慶、廣州、上海、青島推介我省辣椒產業(yè)。積極與交通廳對接,推動蘭海、滬昆等高速路沿線地區(qū)在服務區(qū)建立了銷售專柜和推介窗口,拓展銷售渠道。積極推進辣椒進軍營,貴三紅公司產品已進入軍營。貴三紅、苗姑娘辣椒產品已成為飛機航空食品配餐等。