在我們的日常生活中,我們經(jīng)常聽到一種農(nóng)產(chǎn)品在我們的日常生活中是不能銷售出去的。如廣東徐聞菠蘿、海南香蕉、河南蓮藕等。事實上,仍然有大量的未知農(nóng)產(chǎn)品,也面臨著銷售困難、收成不好、質(zhì)量高、價格不好等問題?;ヂ?lián)網(wǎng)上流傳著“紅色”老人的傷照片,每個人都關心三個農(nóng)村問題的心,而更多的農(nóng)民朋友,則是“打掉了牙齒吞下去”的眼淚!
城里青菜蘿卜貴,銷售困難與普通農(nóng)產(chǎn)品形成鮮明對比!每個人都在問:農(nóng)產(chǎn)品最終銷售是什么?如何才能賣個好價錢嗎?
農(nóng)產(chǎn)品市場流通中有天然短板,特別是鮮活農(nóng)產(chǎn)品。
低標準化。與工業(yè)產(chǎn)品不同,農(nóng)產(chǎn)品具有統(tǒng)一的規(guī)格、尺寸、重量、味道和質(zhì)量。這種“個性化”將大大增加流通的加工成本,如分揀、分級、包裝、配送和貨物交換等。最重要的是,農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量難以評估,很可能幾十個可憐的蘋果將影響消費者的整體經(jīng)驗。
蔬菜、水果、蛋類、家禽和水產(chǎn)品都有保鮮期,這不僅對儲藏條件提出了更高的要求,而且還面臨一定時期內(nèi)銷售的問題。結(jié)果,蔬菜和水果在錯過最佳銷售期時很可能在地上。
商品化程度低。許多農(nóng)產(chǎn)品以初級形式出售,商品化程度低。這樣,產(chǎn)品的價值就低了,農(nóng)民的利益也就很有限了。通過精深加工和品牌化來增加農(nóng)產(chǎn)品的溢價,仍有一些。
農(nóng)產(chǎn)品銷售的解決辦法是什么?
在合作的前提下建立分工,讓生產(chǎn)回歸生產(chǎn),讓銷售回歸銷售。
所謂產(chǎn)業(yè)整合就是針對農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。對于大多數(shù)農(nóng)民來說,家庭農(nóng)場、小經(jīng)營者等都是很難掌握的,而不是注重生產(chǎn)、銷售、營銷、品牌等環(huán)節(jié)的社會服務機構(gòu)。
當然,理論是這樣的,但它面臨著許多實際問題:如何有效地在學科之間進行協(xié)作?如何保證社會服務機構(gòu)的專業(yè)化程度?如何避免“店大欺客”壓榨農(nóng)民的利益?農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)面臨的問題,實際上是整個社會的困境:很難與小算盤形成合力。
無論是在流通線下,還是在線電子商務,訂單農(nóng)業(yè)的發(fā)展都能解決80%以上的銷售問題,這就是“正”。
農(nóng)產(chǎn)品為什么要堆積生產(chǎn),集中在市場上,所以很難銷售?同時,消費者的需求是否難以完全滿足?由于信息不對稱、信息滯后、偏差甚至阻塞,從而形成了“湖”,有序有效的流通阻礙了農(nóng)產(chǎn)品,這是小生產(chǎn)與大市場對接產(chǎn)生的現(xiàn)象。發(fā)展農(nóng)業(yè)訂單,實施計劃經(jīng)濟(大數(shù)據(jù)驅(qū)動,按需點播),是解決農(nóng)產(chǎn)品市場根源的可行途徑。
公益營銷,可以偶爾,但如果滯銷,在公共牌的效用會下降,好朋友就不能買。而且,許多人以“公共利益”為名,摻假為名!
而且,農(nóng)村物流現(xiàn)在也算發(fā)達,但是物流費用高,農(nóng)產(chǎn)品保鮮期短,這也是現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品銷售不及時的原因。
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